Ademas de eficaz, es muy practico para acompañar y dar sabor a diversos platos.

Ingredientes:
– 3 dientes de ajo
– 1/3 taza nueces de Brasil (fuente de selenio) o nueces de macadamia
– 1/3 taza de semillas de girasol (fuente de cisteína)
– 1/3 de taza de semillas de calabaza (zinc, fuentes de magnesio)
– 1 taza de cilantro fresco picado
– 1 taza de perejil picado
– 2/3 taza de aceite de oliva
– 4 cucharadas de zumo de limón (Fuentes de vitamina C)

Una gran pizca de sal marina.

Remoja las semillas y frutos secos durante la noche para liberar a los expositores de la enzima. Procesar el perejil,
el cilantro y el aceite de oliva en una licuadora hasta que esté picado. Agregue el ajo, las nueces y las semillas, sal y zumo de limón
y mezclar hasta que la mezcla es finamente mezclado en una pasta. Conservar en frasco de vidrio oscuro.
Se puede congelar también si es necesario. ¡Disfruta!

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