El perejil es una fuente inagotable de nutrición con vitaminas A, B, C y K y los minerales hierro y potasio. Esta hierba verde esmeralda es popular entre los aspirantes a estrellas que quieren bajar de peso de agua adicional antes de grandes eventos, ya que ayuda a reducir la retención de líquidos y la hinchazón (edema). Es un diurético natural, que ayuda a eliminar el exceso de líquido sin agotar el cuerpo de potasio.
Más allá del peso del agua, ayuda perejil en el equilibrio de azúcar en la sangre, lo que ayuda con el equilibrio de peso a largo plazo. También juega un papel clave en la prevención de los efectos degenerativos de la diabetes en el hígado.
Aquí hay cinco razones más para incluir el perejil en cada comida:
1. Reducir el riesgo de cáncer
Comer perejil puede reducir el riesgo de cánceres como el de mama, tracto digestivo, la piel y de la próstata. El perejil contiene altos niveles de un flavonoide llamado apigenina. No sólo apigenina posee notables propiedades anti-cáncer, es también un poderoso antioxidante y antiinflamatorio.
2. Mejorar la función inmune
Perejil puede ayudar a modular el sistema inmune. Aceite esencial de perejil se ha demostrado para suprimir la respuesta inmune sobre-estimulado por lo que es un jugador clave en la lucha contra las alergias, enfermedades inflamatorias autoinmunes y crónicas.
3. Batir la inflamación
Perejil ayuda a reducir el dolor y la inflamación asociada con la artritis. El perejil contiene un aceite volátil llamado eugenol que se ha demostrado en estudios que tienen efectos anti-inflamatorios, así como propiedades anti-artríticas fuertes y pueden suprimir significativamente la inflamación en la articulación.
4. Lucha contra las enfermedades
Perejil ofrece protección contra una amplia variedad de enfermedades – cáncer de la aterosclerosis, la diabetes y el colon con el asma! El perejil es una excelente fuente de vitamina C, que es un nutriente clave en los procesos que neutraliza los radicales libres que juegan un papel clave en el desarrollo de estas enfermedades.
5. Proteja sus vasos sanguíneos
El perejil es una buena fuente de uno de los más importantes vitaminas B: ácido fólico. El ácido fólico ayuda a reducir la homocisteína. La homocisteína es un aminoácido que se produce naturalmente en el cuerpo, pero los niveles altos en la sangre puede dañar los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Batido Perejil desintoxicación sacudida
Si usted tiene un gran evento planeado, esta es la bebida perfecta para ayudarle a reducir el exceso de peso del agua.
El perejil, pepino y apio todo el trabajo como un diurético. El limón y el jengibre son fuertemente anti-inflamatoria y añaden un gran gusto a la sacudida.
Ingredientes:
2 tazas de perejil, picado
2 tazas de pepino, picado
3 cucharadas de jugo de limón
1 manzana picada
1 tallo de apio
¼ cucharadita de jengibre en polvo
2 tazas de agua de manantial
Instrucciones:
1. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora a alta hasta que quede suave y sedoso
Rinde 2 porciones grandes
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